Nota de Cata

• Vino Tinto Roggiano Morellino Scansano Reserva 2016 D.O.C.G /uvas Sangiovese -Merlot /Toscana /Italia ,  El aroma olfativo, complejo, elegante, intenso, afrutado y especiado, con notas de cereza, bayas, especias y vainilla.En Boca, complejo, elegante, equilibrado, moderadamente estructurado, persistente, afrutado y con importantes taninos con agradable suavidad. Maridaje: Estofados de carne, asados, carne asada a la parrilla,  quesos añejos. Descorche la botella 15 minutos antes de servir  .Envejecimiento: Doce meses de envejecimiento en barricas de  roble francés de primer y segundo pasaje Crianza en botella durante 10 meses, para dar suavidad y elegancia . Listo para disfrutarlo ahora, con gran satisfacción; tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo.
• Chianti Reserva  2017 D.O.C.G  Uvas Sangiovese  Rufina Toscana Envejecimiento: con carácter sublime y personalidad templada. seleccionadas con las mejores uvas sangiovese , 24 meses de envejecimiento en barrica de roble francés y  6 meses en botella El aroma olfativo: Aroma intenso ciruelas y frutos rojos , persistente de maleza ,seguido de notas especiadas .En Boca: Completo y estructurado en boca, muestra redondez y abundancia de taninos suaves y un final largo y  afrutado. El envejecimiento contribuye a realzar la profundidad y la complejidad Maridaje: degustar con carnes rojas asadas , guisos carne,  parrillas y quesos maduros.