CASALI VITICULTORI DEL 1900
HISTORIA DEL PRODUCTOR
La historia de Casali Viticultori, la más antigua de Reggio, comenzó en 1900 primera bodega del lugar. Su ubicación actual en Pratissolo de Scandiano. Hoy Casali representa un punto de referencia en el área de Reggio y a finales de 2014 pasó a formar parte del Emilia Wine Group que con más de 700 miembros cultiva un viñedo de unas 1870 hectáreas entre el río Po, la Vía Emilia y los Apeninos. Reggiano.
En Pratissolo di Scandiano, la moderna bodega alberga los autoclaves para la producción de Lambrusco, vinos característicos de la zona, y alberga las botellas de vino espumoso Ca’ Besina, el primer Método Clásico. de Emilia-Romaña elaborado con monovarietal de Spergola, que reposa sobre sus lías durante al menos 48 meses en el silencio y la oscuridad de la bodega subterránea.
Casali Viticultori. Además de proteger la gran familia de variedades que componen el complejo universo de los vinos Lambrusco -Marani, Salamino, Montericco, Grasparossa, Montericco, Ancelotta-, uno de los rasgos distintivos de Casali Viticultori es sin duda la custodia y protección de la Spergola.