Rosso di Montalcino DOC Astorre Noti

Rosso di Montalcino también se refiere a veces con desdén como el pequeño hermano del grande Brunello. Sin embargo, es uno de esos grandes vinos toscanos que te puede interesar , Astorre Noti se elabora con viñas de Sangiovese Grosso de 25 años que crecen sobre suelos de margas y arena en las colinas de Montalcino. La crianza se limita a 9 meses en barricas y toneles con el fin de conservar al máximo la fruta. Vino con predominio de frutos rojos, fresco y elegante con taninos maduros en el final.

Notas de cata  

Aroma :Intensa y persistente, con notas de fruta roja

En Boca : Predomina los frutos rojos, fresco y elegante , Rico, de cuerpo medio y acidez brillante, preciso con taninos maduros con un hermoso  final.

Maridajes : Platos de carne asada, tanto de caza como asados ​​más tradicionales, quesos curados, añejos especialmente pecorino o parmesano.